바다의 쌀, 소금

홈 · 대보그린소개 · 바다의 쌀, 소금

SALT KNOWLEDGE 1

소금이란?

지구상에 살고 있는 생명체에게 있어서 소금이란 나트륨과 염소가 결합한 염화나트륨이 99%인 정제염을 말하는 것이 아니라 자연에 존재하는 미네랄이 다량으로 포함된 미네랄 소금을 말하는 것이다. 지구 상의 모든 동식물은 소금 없이는 생명을 유지할 수 없기때문에 야생동물도 소금 섭취를 위해 땅의 흙을 먹고 바위에 숨겨진 소금을 찾아 먹는다.

우리가 봄이 되어 밥을 먹고 나면 졸리는 춘곤증도 우리 몸의 염분이 부족해서 생기는 생리현상이다. 봄이 되면 생수와 미네랄 소금을 더 섭취해야 춘곤증을 이길 수 있다.

미네랄 소금은 인체 생리활성물질로 세포의 신진대사를 촉진하고 체내의 수분 함량을 조절하며 체액을 약알칼리로 유지하며 소화기관의 연동운동을 돕고 체내효소 합성 시 조효소의 역할을 하며 혈관과 소화기관 점막의 염증을 제거한다. 체액의 염분농도를 0.85%로 유지하면 어혈이 생기는 것을 막고 세포에 세균이나 바이러스가 침투하는 것을 막는다.

SALT KNOWLEDGE 2

미네랄 소금의 생리작용

소금은 수십종의 미네랄을 함유한 인체 생리활성물질이다.

세포의 신진대사 촉진
세포막 Na+ K+ 양이온 펌프의 정상적 작동
생화학반응
체내 화확반응의 25%는 미네랄이 조효소로 관여
체내 수분 함량 조절
인체의 수분 보존 시스템
항염작용
혈관, 소화기관 점막의 염증제거
체액 얄알칼리 유지
미네랄 작용으로 PH 7.35 유지
면역작용
체액의 염분농도 0.85%로 유지하면 면역력 증강
소화작용
위산과 담즙의 원료, 위·장의 연동운동

SALT KNOWLEDGE 3

소금 구성

물과 소금, 건강의 필수요건

천일염
바닷물을 염전으로 끌어 들여 바람과 햇빛으로 수분만 증발시켜 만든 가공되지 않은 것
정제염
바닷물을 전기 분해하여 이온수지막으로 불순물과 중금속을 제거하고 얻어낸 염화나트륨의 결정체
재제염
거칠게 만든 천일염을 깨끗한 물에 녹여서 다시 가열하여 결정시킨 것
암염
소금산이나 바위, 소금호수 등에서 자연적으로 오랜 시간동안 형성된 소금덩어리
태움용융소금
가스 간수 중금속 같은 불순물을 제거하고 원적외선 방출되는 건강 소금으로 기본은 같지만 전혀 다른 소금 효능이 있을 수 있습니다.